自考復(fù)習(xí)需要重視考試大綱，考試命題是圍繞大綱來的，所以復(fù)習(xí)一定要緊扣考試大綱，再結(jié)合考試大綱來弄懂重點(diǎn)、難點(diǎn)、疑點(diǎn)。因?yàn)榭荚嚧缶V一般都是含有命題來指導(dǎo)思想工作、考試范圍、命題要求等重要信息。為了輔助各位考生學(xué)習(xí)，重慶自考網(wǎng)自考頻道為各位考生整理了2022年自考27841動物營養(yǎng)與飼料復(fù)習(xí)資料，希望能對大家有所幫助。

2022年自考27841動物營養(yǎng)與飼料復(fù)習(xí)資料

一、課程性質(zhì)及其設(shè)置目的與要求

（一）課程性質(zhì)和特點(diǎn)

動物營養(yǎng)與飼料課程是我省高等教育自學(xué)考試畜牧獸醫(yī)專業(yè)的一門重要的專業(yè)課程，其任務(wù)是培養(yǎng)應(yīng)考者系統(tǒng)地學(xué)習(xí)動物營養(yǎng)與飼料學(xué)的基本知識，了解和掌握動物營養(yǎng)與飼料學(xué)的基本理論和方法，深刻認(rèn)識動物營養(yǎng)與飼料學(xué)在現(xiàn)代畜牧獸醫(yī)科技領(lǐng)域中的地位和作用，為畜牧業(yè)在我國的發(fā)展與利用培養(yǎng)專門的技術(shù)人才。

（二）本課程的基本要求

本課程教材內(nèi)容共分為22章。使學(xué)生明確動物營養(yǎng)與營養(yǎng)物質(zhì)的概念；掌握各種營養(yǎng)物質(zhì)對動物的營養(yǎng)作用；了解飼料與畜體組成的差異；掌握各種營養(yǎng)物質(zhì)的主要來源，缺乏營養(yǎng)物質(zhì)的癥狀和導(dǎo)致營養(yǎng)缺乏的主要原因及其分析方法；掌握不同生理階段、不同生產(chǎn)目的與生產(chǎn)水平動物的營養(yǎng)需要及其估測方法；掌握飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)的正確使用方法；掌握飼料營養(yǎng)價(jià)值評定的方法和各飼料原料的特點(diǎn)及合理使用；掌握日糧的配制方法。

（三）本課程與相關(guān)課程的聯(lián)系

該課程涉及動物生理、動物生化的相關(guān)專業(yè)基礎(chǔ)課程內(nèi)容，并在此基礎(chǔ)上對后續(xù)課程如飼料加工工藝、飼料添加劑、養(yǎng)豬生產(chǎn)學(xué)、養(yǎng)牛生產(chǎn)學(xué)等提供重要的基礎(chǔ)。

二、課程內(nèi)容與考核目標(biāo)

緒論

（一）課程內(nèi)容

營養(yǎng)、營養(yǎng)學(xué)的概念；動物營養(yǎng)與飼料學(xué)的研究內(nèi)容

（二）學(xué)習(xí)要求

了解動物營養(yǎng)與飼料學(xué)的發(fā)展、研究內(nèi)容和相關(guān)概念

（三）考核知識點(diǎn)和考核要求

1.領(lǐng)會：動物營養(yǎng)與飼料學(xué)的發(fā)展及其對畜牧生產(chǎn)的作用和意義

2.掌握：動物營養(yǎng)與飼料學(xué)的研究內(nèi)容

3.熟練掌握：營養(yǎng)、營養(yǎng)學(xué)的概念

第一章 動物體與飼料

（一）課程內(nèi)容

動物的營養(yǎng)物質(zhì)、飼料和動物營養(yǎng)的概念；營養(yǎng)物質(zhì)的一般作用；動物體與飼料的組成；飼料成分的分析方法。

（二）學(xué)習(xí)要求

了解和掌握動物的營養(yǎng)物質(zhì)、飼料和動物營養(yǎng)的概念；營養(yǎng)物質(zhì)的一般作用；動物體與飼料的組成；飼料成分的分析方法。

（三）考核知識點(diǎn)和考核要求

1.領(lǐng)會：動物的化學(xué)元素、常量元素、微量元素的概念

2.掌握：營養(yǎng)物質(zhì)、飼料、動物營養(yǎng)的概念

3.熟練掌握：動植物體組成的主要差異；概略養(yǎng)分分析法和粗飼料分析法

第二章 蛋白質(zhì)的營養(yǎng)

（一）課程內(nèi)容

蛋白質(zhì)的營養(yǎng)作用；蛋白質(zhì)在動物體內(nèi)的消化、吸收和代謝；影響蛋白營養(yǎng)價(jià)值的因素

（二）學(xué)習(xí)要求

掌握蛋白質(zhì)在動物體內(nèi)的主要營養(yǎng)作用；了解和掌握單胃動物和反芻動物對蛋白質(zhì)消化利用的特點(diǎn)；掌握瘤胃降解蛋白和過瘤胃蛋白的概念及其在反芻動物蛋白質(zhì)營養(yǎng)上的意義；瘤胃微生物蛋白質(zhì)的合成、過瘤胃蛋白質(zhì)的調(diào)控。掌握必需氨基酸、非必需氨基酸、限制性氨基酸概念；氨基酸與蛋白質(zhì)品質(zhì)的關(guān)系

（三）考核知識點(diǎn)和考核要求

1.領(lǐng)會：蛋白質(zhì)的組成、營養(yǎng)作用；單胃動物、反芻動物和幼齡動物對蛋白質(zhì)消化、吸收和利用的特點(diǎn)；

2.掌握：掌握瘤胃降解蛋白和過瘤胃蛋白的概念及其在反芻動物蛋白質(zhì)營養(yǎng)上的意義；瘤胃微生物蛋白質(zhì)的合成、過瘤胃蛋白質(zhì)的調(diào)控。掌握必需氨基酸、非必需氨基酸、限制性氨基酸概念；氨基酸與蛋白質(zhì)品質(zhì)的關(guān)系

3.熟練掌握：必需氨基酸、非必需氨基酸、限制性氨基酸、氨基酸與蛋白質(zhì)品質(zhì)的關(guān)系；單胃動物與反芻動物對蛋白質(zhì)消化、吸收和利用特點(diǎn)

第三章 碳水化合物的營養(yǎng)

（一）課程內(nèi)容

飼料中的碳水化合物的種類和營養(yǎng)作用；碳水化合物在動物體內(nèi)的消化、吸收和代謝過程；

（二）學(xué)習(xí)要求

了解飼料中的碳水化合物的種類；掌握碳水化合物對動物的營養(yǎng)作用；掌握單胃動物與反芻動物對碳水化合物利用特點(diǎn)

（三）考核知識點(diǎn)和考核要求

1.領(lǐng)會：飼料中的碳水化合物的種類；

2.掌握：飼料中的碳水化合物及其對動物的營養(yǎng)作用；

3.熟練掌握：碳水化合物在單胃和反芻動物體內(nèi)的消化、吸收和代謝

第四章 脂類物質(zhì)的營養(yǎng)

（一）課程內(nèi)容

飼料中的脂類物質(zhì)的種類及其特點(diǎn)；脂類物質(zhì)在動物體內(nèi)的營養(yǎng)作用；動物對脂類物質(zhì)的消化、吸收和代謝；必需脂肪酸的概念、種類和生理功能。

（二）學(xué)習(xí)要求

了解飼料中的脂類物質(zhì)的種類及其特點(diǎn)；掌握脂類物質(zhì)在動物體內(nèi)的營養(yǎng)作用；動物對脂類物質(zhì)的消化、吸收和代謝；掌握必需脂肪酸的概念、種類和生理功能。

（三）考核知識點(diǎn)和考核要求

1.領(lǐng)會：飼料中的脂類物質(zhì)的種類及其特點(diǎn)；

2.掌握：脂類物質(zhì)在動物體內(nèi)的營養(yǎng)作用；必需脂肪酸的概念、種類和生理功能；

3.熟練掌握：單胃動物和反芻動物對脂類物質(zhì)的利用特點(diǎn)。

第五章 飼料能量的營養(yǎng)

（一）課程內(nèi)容

動物所需能量的主要來源；明確飼料總能和飼料總能值的概念；飼料能量在動物體內(nèi)的轉(zhuǎn)化過程；飼料能量在動物體內(nèi)轉(zhuǎn)化過程中有哪些的損失。飼料能量的效率

（二）學(xué)習(xí)要求

掌握動物所需能量的主要來源；明確飼料總能和飼料總能值的概念；掌握飼料能量在動物體內(nèi)的轉(zhuǎn)化過程；掌握飼料能量在動物體內(nèi)轉(zhuǎn)化過程中有哪些的損失。

（三）考核知識點(diǎn)和考核要求

1.領(lǐng)會：動物所需能量的主要來源；飼料總能和飼料總能值的概念；飼料能量在動物體內(nèi)轉(zhuǎn)化過程中有哪些的損失；了解不同生產(chǎn)目的動物對飼料能量的利用率；

2.掌握：飼料總能、消化能、代謝能、凈能、體增熱；

3.熟練掌握：飼料總能在動物體內(nèi)的轉(zhuǎn)化過程及在轉(zhuǎn)化過程中的損失

第六章 水的營養(yǎng)

（一）課程內(nèi)容

水的主要生理功能；動物體水的主要來源和去路；

（二）學(xué)習(xí)要求

了解影響動物對水需要的主要因素，生產(chǎn)上畜禽的主要供水方式；掌握水的主要生理功能、動物體水的主要來源和去路；

（三）考核知識點(diǎn)和考核要求

1.領(lǐng)會：了解影響動物對水需要的主要因素，生產(chǎn)上畜禽的主要供水方式；

2.掌握：水的主要生理功能；

3.熟練掌握：動物體水的主要來源和去路；

第七章 礦物質(zhì)的營養(yǎng)

（一）課程內(nèi)容

動物必需礦物元素的種類、常量元素和微量元素的概念及日糧中常需補(bǔ)充的礦物元素種類、礦物元素的一般生理作用；

（二）學(xué)習(xí)要求

了解礦物元素的種類和一般生理作用；掌握動物必需礦物元素的種類；各種常量和微量元素的生理功能、典型缺乏癥，來源與供給；

（三）考核知識點(diǎn)和考核要求

1.領(lǐng)會：礦物元素的一般生理作用；各常量元素在動物體內(nèi)的分布；動物必需礦物元素的種類及日糧中常需補(bǔ)充的礦物元素種類

2.掌握：掌握各必需微量元素的生理功能、缺乏癥；

3.熟練掌握：各常量元素的生理功能和缺乏癥，來源與供給；鐵、銅、鈷、硒、錳、鋅、碘的主要生理功能，典型缺乏癥

第八章 維生素的營養(yǎng)

（一）課程內(nèi)容

維生素的營養(yǎng)特點(diǎn)；維生素的衡量單位和不同單位間的換算；維生素的生理功能、主要缺乏癥。

（二）學(xué)習(xí)要求

了解維生素的衡量單位和不同單位間的換算；脂溶性維生素的種類以及在動物植物體存在的形式；掌握維生素對動物的營養(yǎng)特點(diǎn)；掌握各種維生素的主要生理功能和缺乏癥；生產(chǎn)上產(chǎn)生維生素缺乏

的原因。

（三）考核知識點(diǎn)和考核要求

1.領(lǐng)會：維生素的衡量單位和不同單位間的換算；脂溶性維生素的種類以及在動物植物體存在的形式；

2.掌握：維生素的營養(yǎng)特點(diǎn)；

3.熟練掌握：脂溶性維生素對動物的營養(yǎng)特點(diǎn)；維生素的生理功能、主要缺乏癥。

第九章 飼料營養(yǎng)價(jià)值的評定

（一）課程內(nèi)容

評定飼料的營養(yǎng)價(jià)值的根據(jù)和意義；現(xiàn)代飼料營養(yǎng)價(jià)值評定體系；飼料營養(yǎng)價(jià)值評定的發(fā)展歷史和目前的評定方法；

（二）學(xué)習(xí)要求

了解掌握評定飼料的營養(yǎng)價(jià)值的根據(jù)和意義；掌握現(xiàn)代飼料營養(yǎng)價(jià)值評定體系；了解飼料營養(yǎng)價(jià)值評定的發(fā)展歷史和掌握目前飼料營養(yǎng)價(jià)值的評定方法；

（三）考核知識點(diǎn)和考核要求

1.領(lǐng)會：評定飼料的營養(yǎng)價(jià)值的根據(jù)和意義

2.掌握：現(xiàn)代飼料營養(yǎng)價(jià)值評定體系

3.熟練掌握：飼料營養(yǎng)價(jià)值的評定方法

第十章 飼料的分類

（一）課程內(nèi)容

中國飼料分類法；國際飼料分類法的原則與方法以及各類飼料的定義

（二）學(xué)習(xí)要求

了解和掌握中國飼料分類法；國際飼料分類法的原則與方法以及各類飼料的定義。

（三）考核知識點(diǎn)和考核要求

1.領(lǐng)會：中國飼料分類法

2.掌握：國際飼料分類法的原則與方法

3.熟練掌握：按國際飼料分類法的各類飼料的種類名稱及概念

第十一章 青粗飼料

（一）課程內(nèi)容

青綠飼料的特性；影響青綠飼料營養(yǎng)價(jià)值的因素。粗飼料的特點(diǎn)、青干草的概念營養(yǎng)特點(diǎn)、秸稈類的特點(diǎn)、粗飼料的加工。常用青貯原料、設(shè)備與方法；一般青貯的原理與方法；青貯過程中的生物學(xué)過程和化學(xué)變化。

（二）學(xué)習(xí)要求

了解青綠飼料的特性及影響其營養(yǎng)價(jià)值的因素。掌握粗飼料的特點(diǎn)、青干草的概念及營養(yǎng)特點(diǎn)、秸稈類的特點(diǎn)、粗飼料的加工。了解常用青貯原料、設(shè)備與方法；掌握一般青貯的原理與方法；青貯過程中的生物學(xué)過程和化學(xué)變化。

（三）考核知識點(diǎn)和考核要求

1.領(lǐng)會：了解青綠飼料的種類；

2.掌握：粗飼料的特點(diǎn)、青干草的概念及營養(yǎng)特點(diǎn)、秸稈類的特點(diǎn)、粗飼料的加工；

3.熟練掌握：一般青貯的原理與方法；青貯過程中的生物學(xué)過程和化學(xué)變化。

第十二章 能量飼料

（一）課程內(nèi)容

谷物籽實(shí)的構(gòu)造；谷實(shí)類及其加工副產(chǎn)品類的營養(yǎng)特點(diǎn)和飼養(yǎng)特點(diǎn)；常用的谷實(shí)類特點(diǎn)及使用注意事項(xiàng)；米糠和麩皮的定義、特點(diǎn)和使用注意事項(xiàng)。淀粉質(zhì)塊根、塊莖及瓜類和其他能量飼料的特點(diǎn)及使用注意事項(xiàng)。

（二）學(xué)習(xí)要求

了解谷物籽實(shí)的構(gòu)造；掌握谷實(shí)類及其加工副產(chǎn)品類的營養(yǎng)特點(diǎn)和飼養(yǎng)特點(diǎn)；了解常用的谷實(shí)類特點(diǎn)及使用注意事項(xiàng)；米糠和麩皮的定義、特點(diǎn)和使用注意事項(xiàng)。淀粉質(zhì)塊根、塊莖及瓜類和其他能量飼料的特點(diǎn)及使用注意事項(xiàng)。

（三）考核知識點(diǎn)和考核要求

1.領(lǐng)會：谷物籽實(shí)的構(gòu)造；淀粉質(zhì)塊根、塊莖及瓜類飼料的特點(diǎn)；

2.掌握：常用的谷實(shí)類特點(diǎn)及使用注意事項(xiàng)；米糠和麩皮的定義、特點(diǎn)和使用注意事項(xiàng)；

3.熟練掌握：谷實(shí)類及其加工副產(chǎn)品類的營養(yǎng)特點(diǎn)和飼養(yǎng)特點(diǎn)

第十三章 蛋白質(zhì)飼料

（一）課程內(nèi)容

植物性蛋白質(zhì)飼料特點(diǎn)及其常用飼料特點(diǎn)；動物性蛋白質(zhì)飼料特點(diǎn)及其常用飼料特點(diǎn)；微生物蛋白質(zhì)飼料特點(diǎn)；非蛋白氮飼料特點(diǎn)及其正確使用方法。

（二）學(xué)習(xí)要求

了解和掌握植物性蛋白質(zhì)飼料特點(diǎn)及其常用飼料特點(diǎn)、動物性蛋白質(zhì)飼料特點(diǎn)及其常用飼料特點(diǎn)；微生物蛋白質(zhì)飼料特點(diǎn)；非蛋白氮飼料特點(diǎn)及其正確使用方法。

（三）考核知識點(diǎn)和考核要求

1.領(lǐng)會：蛋白質(zhì)飼料的概念及種類

2.掌握：動物性蛋白質(zhì)飼料特點(diǎn)及其常用飼料特點(diǎn)；微生物蛋白質(zhì)飼料特點(diǎn)。

3.熟練掌握：植物性蛋白質(zhì)飼料特點(diǎn)及其常用飼料特點(diǎn)；非蛋白氮飼料特點(diǎn)及其正確使用方法。

第十四章 礦物質(zhì)飼料

（一）課程內(nèi)容

常量礦物質(zhì)飼料的概念、特點(diǎn)；微量元素礦物質(zhì)飼料特點(diǎn)；礦物質(zhì)飼料的種類。

（二）學(xué)習(xí)要求

了解掌握常量礦物質(zhì)飼料的概念、特點(diǎn)；常量和微量元素礦物質(zhì)飼料特點(diǎn)和種類；

（三）考核知識點(diǎn)和考核要求

1.領(lǐng)會：常量礦物質(zhì)飼料的概念、特點(diǎn)；

2.掌握：Ga、P、Na、CI、Fe、Cu、Co、Se、Mn、I的主要補(bǔ)充形式；

3.熟練掌握：各類礦物質(zhì)飼料的特點(diǎn)

第十五章 飼料添加劑

（一）課程內(nèi)容

各種飼料添加劑的作用及常用制劑的特點(diǎn)

（二）學(xué)習(xí)要求

掌握各種飼料添加劑的作用及常用制劑的特點(diǎn)；飼料添加劑的概念、作用和種類；

（三）考核知識點(diǎn)和考核要求

1.領(lǐng)會：飼料添加劑的概念

2.掌握：各種飼料添加劑的作用及常用制劑的特點(diǎn)

3.熟練掌握：飼料添加劑的概念、作用和種類

第十六章 營養(yǎng)需要與飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)

（一）課程內(nèi)容

動物的營養(yǎng)需要及其研究方法飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)的概念；制定標(biāo)準(zhǔn)的意義；飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)的科學(xué)性與靈活應(yīng)用

（二）學(xué)習(xí)要求

了解和掌握動物的營養(yǎng)需要及其研究方法、飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)的概念；制定標(biāo)準(zhǔn)的意義；飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)的科學(xué)性與靈活應(yīng)用。

（三）考核知識點(diǎn)和考核要求

1.領(lǐng)會：動物營養(yǎng)需要的指標(biāo)和表達(dá)方式

2.掌握：動物營養(yǎng)需要量的概念

3.熟練掌握：營養(yǎng)需要、飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)的概念及表達(dá)方式

第十七章 維持的營養(yǎng)需要

（一）課程內(nèi)容

維持狀態(tài)、維持需要的概念；基礎(chǔ)代謝、***代謝的概念，掌握基礎(chǔ)代謝、***代謝、維持需要之間的關(guān)系；掌握代謝體重的概念；

（二）學(xué)習(xí)要求

了解和掌握動物的維持狀態(tài)、維持需要的概念；基礎(chǔ)代謝、***代謝的概念，掌握基礎(chǔ)代謝、***代謝、維持需要之間的關(guān)系；掌握代謝體重的概念；

（三）考核知識點(diǎn)和考核要求

1.領(lǐng)會：動物對各種營養(yǎng)物質(zhì)維持需要的估測方法；基礎(chǔ)代謝法估測動物維持能量、蛋白質(zhì)需要的方法；

2.掌握：維持、維持狀態(tài)、基礎(chǔ)代謝、維持需要的概念；維持的蛋白質(zhì)和能量需要；

3.熟練掌握：基礎(chǔ)代謝、***代謝、維持需要之間的關(guān)系。

第十八章 生長肥育的營養(yǎng)需要

（一）課程內(nèi)容

生長肥育的概念與意義；動物的總體、組織的生長規(guī)律和體內(nèi)化學(xué)成分的的變化規(guī)律；生長肥育的營養(yǎng)需要；

（二）學(xué)習(xí)要求

了解和掌握動物生長肥育的概念與意義；動物的總體、組織的生長規(guī)律和體內(nèi)化學(xué)成分的的變化規(guī)律；生長肥育的營養(yǎng)需要；

（三）考核知識點(diǎn)和考核要求

1.領(lǐng)會：動物生長肥育的概念和意義；肥育的類型與特點(diǎn)。

2.掌握：動物的總體、組織的生長規(guī)律和體內(nèi)化學(xué)成分的的變化規(guī)律；影響動物生長肥育的主要因素；

3.熟練掌握：生長肥育的營養(yǎng)需要；

第十九章 繁殖的營養(yǎng)需要

（一）課程內(nèi)容

營養(yǎng)與動物的繁殖性能；配種前母畜營養(yǎng)需要和供給特點(diǎn)；妊娠母畜的營養(yǎng)需要；繁殖公畜的營養(yǎng)需要。

（二）學(xué)習(xí)要求

了解和掌握營養(yǎng)與動物的繁殖性能；配種前母畜營養(yǎng)需要和供給特點(diǎn)；妊娠母畜的營養(yǎng)需要；繁殖公畜的營養(yǎng)需要。

（三）考核知識點(diǎn)和考核要求

1.領(lǐng)會：營養(yǎng)對動物繁殖性能的影響；

2.掌握：胎兒的生長發(fā)育規(guī)律與母畜營養(yǎng)需要的關(guān)系；

3.熟練掌握：妊娠母畜的營養(yǎng)需要特點(diǎn)、胎兒的生長發(fā)育規(guī)律與母畜營養(yǎng)需要的關(guān)系

第二十章 泌乳的營養(yǎng)需要

（一）課程內(nèi)容

泌乳畜的產(chǎn)品及生產(chǎn)特點(diǎn)；乳的組成特點(diǎn)；乳中主要成分的形成及其合成原料的來源；影響泌乳量和乳成分的主要營養(yǎng)因素；泌乳的營養(yǎng)需要及其估測方法。

（二）學(xué)習(xí)要求

了解泌乳畜的產(chǎn)品及生產(chǎn)特點(diǎn)；乳的組成特點(diǎn)；乳中主要成分的形成及其合成原料的來源；掌握影響泌乳量和乳成分的主要營養(yǎng)因素；泌乳的營養(yǎng)需要及其估測方法。

（三）考核知識點(diǎn)和考核要求

1.領(lǐng)會：泌乳畜的產(chǎn)品及生產(chǎn)特點(diǎn)；乳的組成特點(diǎn)；

2.掌握：泌乳的營養(yǎng)需要及其估測方法；

3.熟練掌握：乳中主要成分的形成及其合成原料的來源；掌握影響泌乳量和乳成分的主要營養(yǎng)因素；

第二十一章 產(chǎn)蛋的營養(yǎng)需要

（一）課程內(nèi)容

產(chǎn)蛋禽的生理及生產(chǎn)特點(diǎn)；產(chǎn)蛋營養(yǎng)需要

（二）學(xué)習(xí)要求

了解和掌握產(chǎn)蛋禽的生理及生產(chǎn)特點(diǎn)；產(chǎn)蛋營養(yǎng)需要。

（三）考核知識點(diǎn)和考核要求

1.領(lǐng)會：產(chǎn)蛋禽的生理及生產(chǎn)特點(diǎn)；

2.掌握：產(chǎn)蛋營養(yǎng)需要；

3.熟練掌握：產(chǎn)蛋營養(yǎng)需要的計(jì)算方法；

第二十二章 配合飼料與配方設(shè)計(jì)

（一）課程內(nèi)容

飼料配合的原則與方法；配合飼料的種類及其特點(diǎn)；試差法配制飼糧的方法；

（二）學(xué)習(xí)要求

了解和掌握飼料配合的原則與方法；配合飼料的種類及其特點(diǎn)；試差法配制飼糧的方法；

（三）考核知識點(diǎn)和考核要求

1.領(lǐng)會：配合飼料的種類及其特點(diǎn)；

2.掌握：飼料配合的原則與方法；

3.熟練掌握：試差法配制飼糧的方法；

三、有關(guān)說明和實(shí)施要求

(一)關(guān)于“課程內(nèi)容與考核目標(biāo)”中的有關(guān)說明

在大綱的考核要求中，提出了“領(lǐng)會”、“掌握”、“熟練掌握”等三個(gè)能力層次的要求，它們的含義是：

1、領(lǐng)會：要求應(yīng)考者能夠記憶規(guī)定的有關(guān)知識點(diǎn)的主要內(nèi)容，并能夠領(lǐng)會和理解規(guī)定的有關(guān)知識點(diǎn)的內(nèi)涵與外延，熟悉其內(nèi)容要點(diǎn)和它們之間的區(qū)別與聯(lián)系，并能根據(jù)考核的不同要求，作出正確的解釋、說明與闡述。

2、掌握：要求應(yīng)考者掌握有關(guān)的知識點(diǎn)，正確理解和記憶相關(guān)內(nèi)容的原理、方法和技能。

3、熟練掌握：要求應(yīng)考者必須掌握的課程中的核心內(nèi)容和重要知識點(diǎn)。

(二)自學(xué)教材

本課程使用教材為：陳代文主編《動物營養(yǎng)與飼料學(xué)》，中國農(nóng)業(yè)出版社，2005年。

(三)自學(xué)方法的指導(dǎo)

本課程作為一門專業(yè)課程，綜合性強(qiáng)、內(nèi)容多，應(yīng)考者在自學(xué)過程中應(yīng)該注意以下幾點(diǎn)：

1、學(xué)習(xí)前，應(yīng)仔細(xì)閱讀課程大綱的第一部分，了解課程的性質(zhì)、地位和任務(wù)，熟悉課程的基本要求以及與本課程有關(guān)課程的聯(lián)系，使以后的學(xué)習(xí)緊緊圍繞課程的基本要求。

2、在閱讀某一章教材內(nèi)容前，應(yīng)先認(rèn)真閱讀大綱中該章的考核知識點(diǎn)、自學(xué)要求和考核要求，注意對各知識點(diǎn)的能力層次要求，以便在閱讀教材時(shí)做到心中有數(shù)。

3、閱讀教材時(shí)，應(yīng)根據(jù)大綱要求，要逐段推敲，集中精力，吃透每個(gè)知識點(diǎn)，對基本概念必須深刻理解，基本原理必須牢固掌握，在閱讀中遇到個(gè)別細(xì)節(jié)問題不清楚，在不影響繼續(xù)學(xué)習(xí)的前提下，可暫時(shí)擱置。

4、學(xué)完教材的每一章節(jié)內(nèi)容后，應(yīng)認(rèn)真完成教材中的習(xí)題和思考題，這一過程可有效地幫助自學(xué)者理解、消化和鞏固所學(xué)的知識，增加分析問題、解決問題的能力。

（四）對社會助學(xué)的要求

1、應(yīng)熟知考試大綱對課程所提出的總的要求和各章的知識點(diǎn)。

2、應(yīng)掌握各知識點(diǎn)要求達(dá)到的層次，并深刻理解各知識點(diǎn)的考核要求。

3、對應(yīng)考者進(jìn)行輔導(dǎo)時(shí)，應(yīng)以指定的教材為基礎(chǔ)，以考試大綱為依據(jù)，不要隨意增刪內(nèi)容，以免與考試大綱脫節(jié)。

4、輔助時(shí)應(yīng)對應(yīng)考者進(jìn)行學(xué)習(xí)方法的指導(dǎo)，提倡應(yīng)考者“認(rèn)真閱讀大綱、刻苦鉆研教材，主動提出問題，依靠自己學(xué)懂”的學(xué)習(xí)方法。

5、輔導(dǎo)時(shí)要注意基礎(chǔ)、突出重點(diǎn)，要幫助應(yīng)考者對課程內(nèi)容建立一個(gè)整體的概念，對應(yīng)考者提出的問題，應(yīng)以啟發(fā)引導(dǎo)為主。

6、注意對應(yīng)考者能力的培養(yǎng)，特別是自學(xué)能力的培養(yǎng)，要引導(dǎo)應(yīng)考者逐步學(xué)會獨(dú)立學(xué)習(xí)，在自學(xué)過程中善于提出問題、分析問題、作出判斷和解決問題。

7、要使應(yīng)考者了解試題難易與能力層次高低兩者不完全是一回事，在各個(gè)能力層次中都存在著不同難度的試題。

（五）關(guān)于命題和考試的若干規(guī)定

1、本大綱各章所提到的考核要求中，各條細(xì)目都是考試內(nèi)容，試題覆蓋到章，適當(dāng)突出重點(diǎn)章節(jié)，加大重點(diǎn)內(nèi)容的覆蓋密度。

2、試卷對不同能力層次要求的試題所占的比例大致是：“領(lǐng)會”20%，“掌握”40%，“熟練掌握”為40%

3、試題難易程度要合理，可分為四檔：易、較易、較難、難，這四檔在各份試卷中所占的比例約為2：3：3：2。

4、本課程考試試卷可能采用的題型有：單項(xiàng)選擇題、名詞解釋、簡答題及問答題(包括論述題)、計(jì)算題和實(shí)踐操作題等類型(見附錄題型示例)。

5、考試方式為閉卷筆試，考試時(shí)間為150分鐘。評分采用百分制，60分為及格。

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